Archivos de Categoría: Articulos

MENOS OZEMPIC Y MÁS EDUCACIÓN NUTRICIONAL

Me imagino que a estas alturas no necesitará presentación, no? El Ozempic! Nos lo han vendido como la piedra filosofal para perder peso! La ruina absoluta de las latas de piña! El deseo que  Cenicienta le habría pedido al Hada Madrina de haberlo sabido y no tanta chalaura de zapatos de cristal!!.. ¿Dios, en su […]

DEBEMOS SER RESPONSABLES CON LO QUE NOS METEMOS EN LA BOCA

Está preciosa la playa del Rinconcillo hoy. Suave brisita a la sombra y el enorme peñón me acompaña mientras os invito a que valoremos de verdad lo que comemos; y es que a nadie nos gusta estar enfermos, verdad? Pues prestar mucha atención a ésto. Como os contaba en el anterior artículo, ahora “vivimos tiempos […]

Un nutricionista prehistórico de Algeciras inventó la rueda.

Menuda afirmación! Pero seguirme en esta historia en la que no tengo pruebas (y tampoco dudas) de que fue así, me explico. Como bien imaginaréis, los nutricionistas prehistóricos tenían bastante poco trabajo. Los razonamientos nutricionistas se reducían a: “me cabe en la boca, me lo como. Si no me cabe, reducirlo para que me entre […]

UNA PIZZA TAMBIÉN PUEDE SER SALUDABLE

Cada vez que tengo un nuevo paciente en consulta, una de las cosas que le pregunto (entre muchísimas más), es cuál es su comida favorita, y una de las respuestas que más suelen darme es: pizza. ¿Piensas que comer pizza puede ir de la mano de comer sano? Y no me refiero a lo que […]

LA IMPORTANCIA DE DIFERENCIAR ENTRE «HACER DIETA» Y «COMER SANO».

Hola! Hoy vengo a “charlar” con vosotros sobre algo que comento en consulta casi a diario; y es que como bien dice el título, es muy importante saber hacer distinción entre hacer una dieta y comer de forma saludable. Vayamos por partes, primero, pregúntate por un momento qué es para ti “ponerse a dieta”. Seguro […]

LEGUMBRES: LAS GRANDES OLVIDADAS

¡Hola! Como ya sabéis todos los que me conocéis de consulta, soy una amante de las legumbres (y en consecuencia de mandároslas todo lo que me dejéis en vuestros menús semanales), así que no podía empezar este blog de otra forma que escribiendo el primer artículo sobre ellas. Cuando hablamos de legumbres, nos referimos a […]