Dic
Menuda afirmación! Pero seguirme en esta historia en la que no tengo pruebas (y tampoco dudas) de que fue así, me explico.
Como bien imaginaréis, los nutricionistas prehistóricos tenían bastante poco trabajo. Los razonamientos nutricionistas se reducían a: “me cabe en la boca, me lo como. Si no me cabe, reducirlo para que me entre en la boca y me lo como”.
Dicen que en la sencillez está el buen gusto pero me da que mu rico no tenían que estar los menús de Cromañon (que en Algeciras nos gustan las cosas buenas). Pero hubo algunos que, aunque sólo fuera de casualidad, los alimentos que tenían en su zona les permitieron un mejor desarrollo físico e intelectual para poder desarrollar mucho mejor sus habilidades, sus herramientas y todas sus mejoras culturales. Pero no te acaba de convencer que fuera de Algeciras el que inventara la rueda? Sigue un poco más..
El caso es que siempre el ser humano ha intuido y ha ido reconociendo partes de una correcta alimentación (sin los medios actuales) que repercutía en el estado de forma del individuo.
Muchos habréis oido las palabras de Hipócrates:” que el alimento sea tu medicina..” Este sabio griego, muy reconocido en el Mundo de la Farmacia, deja claro que sabe que entre la alimentación y la enfermedad hay cierta relación. Pero lo que no todos saben es que se dice que la frase acaba con “Pero comer cuando estás enfermo alimenta la enfermedad”. Ojo, no hagamos sangre, que hablamos de un gran estudioso griego del 377 a.d.C. Y podemos pensar que ahí se columpio un poco pero, quizá, se refería en cómo él vio cómo en su Mundo los que abusaban de banquetes y demás malos vicios relacionados con la alimentación caían enfermos lo vio blanco y en botella.
Pero nuestro Mundo es otro, no? Cómo ha cambiado la frase “¿Qué hay de comer hoy?”
De perseguir mamuts, buscar frutas, trabajar la tierra, cambiar huevos por patatas con el vecino, los mercados…. A nuestros días que hacemos un Glovo y tenemos una pizza familiar en 20 minutos en casa.
Vivimos un Mundo en el que podemos conseguir la mayor cantidad de alimento posible con el menor gasto energético necesario de la Historia (y con mucha diferencia del segundo).. ¡¡ Le estamos dando la razón a Hipócrates y ahí toma sentido la figura del nutricionista!!! (Ya te dije que esto mejoraba).
La alimentación está muy ligada a la salud tanto para Bien como para Mal y está en tu mano mejorar unos hábitos alimenticios que marcarán toda tu vida… y no estás solo, nos tienes a nosotros para ayudarte en lo que haga falta!!
Olvídate de la palabra “dieta” y abraza tu nuevo Mundo de buenos hábitos donde hablaremos de comidas, de dónde encontrar en Algeciras los mejores alimentos, de cómo leer las etiquetas para sacar el mejor rendimiento a las kilocalorias. Te daremos las herramientas necesarias para hacer lo más sencillo posible este reto. Siempre de una forma cercana y cuidándote… con mucho arte.
